Kok Grootkeuken vacatures

ZAS, De drijvende kracht voor gezondheidszorg in beweging. Drijf je mee?

We zijn op zoek naar een daadkrachtige leidinggevende die onze keukenploeg met enthousiasme en expertise naar een nieuwe manier van werken kan begeleiden

Als chef-kok ben je verantwoordelijk voor het dagelijks aansturen van een divers keukenteam. Je zorgt voor een efficiënte organisatie van de werkzaamheden, motiveert je collega’s en begeleidt hen in een transitie binnen het departement

Daarnaast bewaak je de kwaliteit en voedselveiligheid volgens de geldende HACCP-normen. Je zorgt ervoor dat alle processen optimaal verlopen en maakt daarbij gebruik van actuele ICT-toepassingen.

WAT?

• Contract onbepaalde duur
• ZAS Cadix (2030, Antwerpen)
• 38 uur/week (100%)

OVER DE JOB

• Leid met smaak – Je stuurt het keukenteam aan, coördineert de dagelijkse werking en zorgt dat iedereen precies weet wat er moet gebeuren.
• Bouw aan kwaliteit – Je stelt in onze koude‑lijn keuken maaltijden samen met reeds bereide componenten, steeds met oog voor smaak, voedingswaarde en strikte HACCP‑ en hygië
• Bewaak budget en planning – Je houdt overzicht over aankoop‑ en personeelsbudgetten en zorgt dat alles binnen de afgesproken lijnen blijft.
• Zet veiligheid voorop – Je ziet toe op een veilige werkplek en zorgt dat alle afspraken rond arbeidsveiligheid nauwgezet worden gevolgd.
• Werk mee met vakmanschap – Je springt actief bij op verschillende posten, van keuken en verdeelband tot magazijn en eindcontrole.
• Stuur bij met expertise – Je voert controles uit en werkt nauw samen met diëtisten en het FST om elke maaltijd perfect af te stemmen op de noden van de patië

OVER JOU

• Breng ervaring mee – Je hebt bij voorkeur een diploma grootkeuken en enkele jaren ervaring in diverse aspecten van een grootkeuken.
• Waarborg voedselveiligheid – Je kent de HACCP‑normen door en door en zorgt dat ze altijd correct worden toegepast.
• Geef leiding met vertrouwen – Je zorgt voor duidelijke aansturing, inspireert je team en werkt mee waar je het verschil kunt maken.
• Denk mee vooruit – Je werkt samen met de verantwoordelijke voeding aan planning, processen en efficiëntere werkmethodes.
• Communiceer helder – Je neemt initiatief, denkt oplossingsgericht en houdt de keukenwerking vlot draaiend.
• Werk met oog voor detail – Je bent klantgericht, creatief en vlot in het gebruik van gangbare pc‑toepassingen zoals Excel, Word, PowerPoint en Outlook.

ONS AANBOD

Bij ZAS gaan we samen voor ieders werkplezier in een open, respectvol en divers werkklimaat. Of je nu een verpleegkundige of keukenmedewerker bent, zorger of ontzorger: we hebben iedereen even hard nodig.

Maar dat is natuurlijk niet alles! We bieden je:

• Een loon volgens IFIC 14 (zie hier voor meer info).
• Overname van anciënniteit aangetoond met tewerkstellingsattesten.
• Maaltijdcheques van €8 per gewerkte 7,6u.
• Gratis hospitalisatieverzekering en gunstig tarief voor gezinsleden.
• 30 dagen vakantie als je voltijds werkt, misschien wel meer!
• Voor onregelmatige prestaties ontvang je extra aantrekkelijke toeslagen, die bij ZAS boven het sectorgemiddelde liggen. Zo waarderen we jouw flexibiliteit écht.
• Vakantiegeld en eindejaarspremie .
• Tal van mogelijkheden om te groeien, te leren en te specialiseren.
• Waar mogelijk zetten we ook in op glijtijden, zelfroosteren, telewerken en flexibel werken. Zo helpen we je om de perfecte balans tussen werk en privé te vinden.

Dit is lang niet alles! Ontdek alle voordelen van een job bij ZAS op onze ZAS website.

VRAGEN?

Meer info over de functie of wervingsprocedure? Contacteer Emma Van Hoeck via talent-hk-voeding@zas.be.

Klik hier voor meer informatie over de selectieprocedure.

ZORGER OF ONTZORGER?

Een kinesitherapeut of een veiligheidsagent? Een OK-verpleegkundige of een keukenmedewerker? Bij ZAS hebben we elkaar allemaal nodig. Samen zorgen we ervoor dat onze patiënten de beste zorg kunnen krijgen – rechtstreeks of onrechtstreeks. Want een kinesitherapeut kan pas goed zorgen, als de veiligheidsagent zorgt voor een veilige omgeving.